アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石づきを切る。卵はといておく。
- 2
フライパンに油をひき、えのきを炒める。しんなりしたら卵を流し入れ、砂糖・みりん・醤油・粉末だしを入れる。
- 3
箸で大きくのの字で炒める。卵がふんわり炒まったら出来上がり。
コツ・ポイント
全ての工程を中火で炒めてください
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