厚揚げの卵とじ
単！！ @cook_40050638
優しい味です、こんな一品があるとホッとします、お試し下さい
このレシピの生い立ち
豆腐類の卵とじが美味しいですよね、厚揚げもその一つかと思って試してみました
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは一口大に切り、熱湯で油抜きをする
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- 2
鍋に●を入れ、沸騰したら厚揚げを入れて中火で１０分加熱する
-
- 3
溶いた卵を回し入れて弱火にし、卵がほどほどに固まれば火を止める
-
- 4
器に盛り、三つ葉を散らして出来上がり
-
コツ・ポイント
卵の固さはお好みの加減で火を止めてください
リアクション
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