生茎わかめと金平ごぼう胡麻たっぷり炒め
SurfBarbie @cook_40062030
冬の旬の本場松島湾の生茎わかめ。胡麻たっぷりに金平ごぼうの組み合わせで更に!!
栄養価アップ!!!
このレシピの生い立ち
冬の味覚ともいえる、生茎わかめ。栄養価ありかつヘルシーな一品!
繊維も豊富ﾊﾅﾏﾙ。これは、冬ならでは定番に良いと思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは、皮を洗いむき切り水にさらす。人参、茎わかめを切る。
- 2
フライパンにごま油を熱しごぼうと人参を炒める。
-
- 3
②が程よく火が通ったら、ゴマ以外の調味料を入れ
最後に茎わかめを入れる。 -
- 4
すりゴマ、白ゴマを
入れ全体にまぶしたら出来上がり! -
コツ・ポイント
生食茎わかめは、炒めすぎない。軽く火が通る位でOK。塩分が多少残っている場合があるので、醤油を
入れすぎないこと!!!
リアクション
レシピ作者
初めまして！食育を大事にし、食事の楽しさをクックバッドでも自ら発想して良いものを投稿しておりました。ほぼ自炊でも、◎△年!!近年は地元産の良さも取り入れています。まだまだ未熟ではありますが、皆様にも喜んで頂けたら何より嬉しいです❀食の大切さは、健康への一番の源とも思っています。どうぞ気軽に、宜しくお願い致します❀❀❀
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