【男飯】ふわとろオムライス

Ryukyu_K
Ryukyu_K @cook_40136681

卵で巻くオムライスもいいですが、レストランで食べてるような感じがして豪華さもあります
このレシピの生い立ち
娘に昔作って喜ばれたので、オムライスは、いつもあとのせです。

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材料

1人分
  1. ご飯 180g
  2. ベーコン 3枚程度
  3. 2個
  4. 玉ねぎ 適量
  5. コンソメ 小さじ2
  6. 塩胡椒 少々
  7. ケチャップ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎのみじん切りと、細かく切ったベーコン、ご飯を炒めます

  2. 2

    塩胡椒少々、コンソメ小さじ2杯と、ケチャップで味付けします。ケチャップはお好みで。

  3. 3

    炒めたご飯をお皿に盛り付けて、卵を解きます、塩胡椒と、コンソメ少々を入れてください

  4. 4

    フライパンにバターを溶かして、卵を焼きます。強火だと直ぐに焦げるのでわ弱火で、火から離してふわふわに焼きます

  5. 5

    ご飯の上に焼いた卵をのせます

  6. 6

    ナイフを入れて卵を切ります

  7. 7

    程よく火が入っていると写真の様になります

コツ・ポイント

強火だと直ぐに火が入ってしまうので、弱火で離して焼くと失敗しないと思います。

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