ストウブで 手羽元と大根のこっくり煮

ごまちゃん7511 @cook_40259682
お酢を入れてるのでお肉ホロホロ、さっぱり食べれます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で一品できました!
作り方
- 1
大根は皮をむいて輪切り→大きければさらに半分に切る
- 2
鍋にお湯を沸かして大根を下茹で(このとき茹で玉子も同時に作りましょう)
- 3
ストウブに油を熱して、手羽元の皮目を焼き目をつける
- 4
焼き目がついたら調味料をすべて入れて蓋をして10分
- 5
大根と殻を剥いたゆで卵を入れてさらに五分(時々上下を返してください)
- 6
ふたをあけて調味料がとろみがつくまで煮詰めて完成!
- 7
あまり火をいれすぎるとボロボロになります!
コツ・ポイント
簡単すぎますね
煮物は冷めるときにあじが染みるので、煮すぎちゃだめですよー!
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