菜の花と鮭とコーンの混ぜご飯

ひなぴよママ
ひなぴよママ @cook_40053817

旬の菜の花を子供にも食べやすく!
とっても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
子供も食べたくなる菜の花のレシピ考え中♪

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材料

  1. お米 二合
  2. 塩鮭 2切れ
  3. 菜の花 一束
  4. コーン(缶) 大2~3(好きなだけ)
  5. バター又はマーガリン お好みで
  6. お好みで

作り方

  1. 1

    お米研ぎ、設定量より水をやや少なめに入れる。
    (目盛りのある方は『すしめし』の分量で)

  2. 2

    塩鮭の切り身を入れて、普通炊きにする。

  3. 3

    菜の花は熱湯で2~3分茹でて、よく水分を絞って粗みじん切りにする。

  4. 4

    コーンは水分を切っておく。

  5. 5

    お米が炊き上がったら、一緒に入れていた鮭を取り出して身をほぐす。

  6. 6

    ほぐした鮭、菜の花、コーンを炊飯器の中でお米に混ぜ込む。

  7. 7

    味を見ながら、塩やバターで味を整える。

コツ・ポイント

菜の花の水分はしっかり切って下さい。

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レシピ作者

ひなぴよママ
ひなぴよママ @cook_40053817
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娘2人息子1人のママです♪毎日子育て奮闘中(○´∀`○)!
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