れんこんとジャコのまぜごはん

お米は、いつも通り炊く。

ボウルに☆を合わせておく。

れんこんの皮をむいて、５ミリ厚さに切る。大きければ、いちょう切りに。

フライパンに多目の油を入れて、れんこんをシワシワになるまであげ焼きして、2につけこむ。そのあと、ジャコも同様に。

ごはんが炊き上がったら、4を、つけ汁ごと入れて混ぜて、しばらく蒸らす。