ごぼうのきんぴら

今回は時短の為に、切りごぼうを使います！忙しい時にも重宝するごぼうです。

切りごぼうを袋から出して、軽く水洗いした後、ごぼうの長さに合わせて、人参を切ります。約4.5cmくらいでした！

鍋にごま油を入れ、中火で約3分、ごぼうと人参を炒めていきます。ごま油の香りをまとわせましょう。

ごぼうと人参が、少ししんなりしたら、☆の調味料を全て入れてください。中火で約2〜3分炒め煮してください。

ごぼうと人参にしっかり調味料が絡まったところで、白ごまを入れます。ピリ辛がお好きな方は、七味も加えてくださいね！

全体を混ぜ合わせたら、お皿に盛り付けて完成です！今回は、きんぴらの上にも、輪切りとうがらしをトッピングしてみました。