れんこんとエリンギ人参炒め
るぅくん☆彡 @cook_40075929
シャキシャキした食感のれんこん炒めです。
優しい味ですよ。
このレシピの生い立ち
れんこんとエリンギがあったので、炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんの皮をむき、かまぼこ型にスライスします。人参も。エリンギは一口サイズにカットします。
- 2
フライパンにゴマ油を入れ、れんこんと人参を炒め、酒を加え炒めます。
- 3
れんこんが少し透き通ってきたらエリンギも入れ、だしの素を加え炒めます。
- 4
最後にゴマをまぶして、味をみて調整してね。
コツ・ポイント
焦がさないようにね。
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