アプリでひらく作り方
- 1
白菜は軸と葉に分け、軸は６センチに切り、１センチ幅に切る。葉は一口大にちぎる。
- 2
生しいたけは軸を取って薄く切る。にんじんは細切りにする。
- 3
鍋に水４００ｃｃ、チキンスープの素、酒を入れて煮立て、白菜の軸、にんじん、しいたけを入れて弱火で３分ほど煮る。
- 4
はさみで食べやすく切った春雨、白菜の葉を加え、さらに４～５分煮、塩で味を調える。
- 5
片栗粉を倍量の水で溶いて加え、とろみをつける。
- 6
器に盛り、黒こしょう少々をふる。
コツ・ポイント
何にも難しいことはありません。
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