キャベツとひき肉の卵とじ

ライムlove
ライムlove @cook_40095390

具沢山で栄養満点!甘辛な味がご飯に合います。キャベツとひき肉の人気検索でトップ10入りありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
キャベツの消費に冷蔵庫にある野菜と一緒によく作っていたおかずをレシピにおこしました

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材料

4人分〜
  1. キャベツ 1/8個〜1/4個
  2. 豚ひき肉 150g
  3. ればプロテイン 大さじ1/2
  4. しめじ 1パック
  5. 人参 3センチくらい
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. 4個から5個
  8. 調味料
  9. ●醤油 大さじ3
  10. ●みりん 大さじ1
  11. ●砂糖〔我が家はプルーンキス 小さじ2
  12. ●酒 大さじ1
  13. こしょう 少々
  14. 青ネギなど
  15. 100cc

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、人参は細切り、しめじはほぐし、玉ねぎは、適当な大きさに切る。あればひき肉にプロテインをまぶす。

  2. 2

    ●の調味料を合わせておく。フライパンに油をひき、ひき肉を炒め、色が8割程度変わったら、人参玉ねぎ、しめじを加え炒める

  3. 3

    2をよく炒めキャベツを加え、しんなりしたら、水と●の調味料を加え2、3分水分を飛ばすように煮る。

  4. 4

    卵をとき、3に回し入れ、蓋をして1分くらい煮て、火を止めて余熱で火を通す

コツ・ポイント

溶き卵に火を通しすぎない方が美味しいです。野菜は、特に人参は油で炒める事で栄養価がアップします

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レシピ作者

ライムlove
ライムlove @cook_40095390
に公開
娘達が、あのお料理食べたいと思った時に見てもらえたら‼️健康オタクの簡単健康レシピ、プルーン、プロテインを使ったレシピ、自分流にアレンジしてお伝えしていきたいでーす‼️古いレシピを書き換え更新中です
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