簡単おいしい♪揚げない大学芋

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ゆっこ☆Y
ゆっこ☆Y @cook_40272146

フライパンで簡単にできる大学芋。後引く美味しさ♡材料もこれだけ！
2020/3/31 人気検索1位！感謝です♡
このレシピの生い立ち
子どもが小学2年生の時に、学校で作ったレシピをアレンジしました。

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材料

  1. サツマイモ 300g
  2. 油 大さじ3
  3. グラニュー糖 大さじ2
  4. ごま塩 適量

作り方

  1. 1

    サツマイモは、食べやすい大きさの乱切りにし、水にさらす。

  2. 2

    水気を切って、キッチンペーパーで水分を拭き取る。

  3. 3

    フライパンに、油とグラニュー糖、サツマイモを入れ蓋をしたら、中弱火で10分前後加熱する。途中、時々混ぜる。

  4. 4

    サツマイモに竹串をさして、柔らかくなっていたら蓋を取り、中火にして表面がカリッとするまで炒める。きつね色になるまで。

  5. 5

    ザルに取り、油を切る。

  6. 6

    お皿に盛り付けたら、ごま塩をかけて出来上がり！

  7. 7

    2019/11/15 人気検索トップ10入りしました！
    ありがとうございます♡

  8. 8

    2019/11/27 話題のレシピになりました！つくれぽくださった方、作ってくださった方！ありがとうございました♡

  9. 9

    2020/3/31 人気検索1位になりました！
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

サツマイモは、必ず水にらしてください。焦げないように注意しながら加熱する時間を調整します。グラニュー糖が多いと焦げやすくなります。カリッと出来ると最高に美味しいですよ(^^)

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つくれぽ (52)

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レシピ作者

ゆっこ☆Y
ゆっこ☆Y @cook_40272146
に公開
大1、高1、中1、男の子3人のワーキングママです。夫、次男、自分のお弁当作り継続中。なるべくパパッと短時間で簡単に！そして美味しく出来るものをチョイスしています(*≧∀≦*)
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