砂ずりと小松菜のナムル

yukiron719
yukiron719 @cook_40140784

こりこり砂ずりとしゃきしゃきの小松菜がマッチ♡
ごま油の香りが食欲をそそります♪

このレシピの生い立ち
お店で食べたものが夫婦ともに美味しくて、再現してみました

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材料

2〜3人前
  1. 砂ずり 200g
  2. 小松菜 ひと袋
  3. 人参 1/2本
  4. ○醤油 大さじ1
  5. ごま 大さじ1
  6. ○がらスープ 小さじ1
  7. ○砂糖 小さじ1/2
  8. ○すりおろしにんにく 1片
  9. 白ゴマ お好み

作り方

  1. 1

    砂ずりの銀皮を外し薄切りにする

    かちょーレシピさんのID:20013718
    参考にしました

    私はとても下手くそです笑

  2. 2

    小松菜は茹でて食べやすい大きさに切る

    人参も細切りにして茹でておく

  3. 3

    ずりを茹でて、火が通ればざるにあげておく

  4. 4

    ボウルにずりと野菜をいれて、○の調味料をいれる

    小松菜はしっかり絞って水気とっておく

  5. 5

    まぜまぜして完成♡

    お好みで白ゴマまぜてね♡
    (今回は白ゴマきらしてました…)

    冷やして食べたら◎♡

コツ・ポイント

ずりの下処理を頑張る!笑

あとは冷やすといいですよ〜!
味薄い時は塩や醤油少し足してね♡

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レシピ作者

yukiron719
yukiron719 @cook_40140784
に公開
小学5年生と3年生の兄弟の母ちゃんやってます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)食べ盛りになり、おちびたちの「美味しい‼️」に元気をもらってます୧(๑•̀ㅁ•́๑)૭✧腕を磨くために皆様のレシピも参考に頑張ります✨マイレシピ基本分量は適当なんですが、覚書も兼ねてレシピにゆるーりと残したいと思います♪ 皆様のつくれぽとても励みになってます、ありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ
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