じゃがいもと豚バラの中華風炒め-レシピのメイン写真

じゃがいもと豚バラの中華風炒め

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和奏っちぃ
和奏っちぃ @cook_40055332

いつも余ってるじゃかいもの消費に。
このレシピの生い立ち
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材料

4人分
  1. じゃがいも 2個
  2. 豚バラ 100g
  3. もやし 1袋
  4. 人参(あれば) 1/2個
  5. 細ネギ(あれば) 3本ぐらい
  6. 〈調味料〉
  7. ニンニク チューブ1cmぐらい
  8. ☆ウェイパー 小2
  9. ☆酒 大2
  10. 塩コショウ 適量
  11. ごま油 小2

作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参はスライサーで千切りにする。

  2. 2

    豚バラは3cm、細ネギは5cmぐらいにカットする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油少々入れてニンニクを入れ、豚バラを炒める。

  4. 4

    ③にじゃがいも、にんじんを入れて少し炒めたらもやし、細ネギを入れてさらに炒める。

  5. 5

    ④に塩コショウして☆を入れて炒め、最後にごま油を入れて風味付け。

コツ・ポイント

強火でガーッと一気に炒める(^.^)

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レシピ作者

和奏っちぃ
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