レンジで簡単キムチと豆腐の卵とじ
ベジベジーナ @cook_40052724
これをレシピと呼ばないかもしれないけど、とっても美味しいんですよ! お酒のおつまみやおかずの1品にぜひどうぞ!!
このレシピの生い立ち
キムチと塩昆布で濃い味になりますが、卵で全体をまろやかにするから何とも言えない美味しさです‼︎
ビールのおつまみや丼の上にのせるおかずなどに最適!
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐とキムチ、卵をシリコンスチーマーや耐熱容器に入れてまんべんなく混ぜ合わせます。
- 2
その後に塩昆布を上にのせてあとは電子レンジで卵が良い具合に固まるまで様子をみて温めるだけです。
コツ・ポイント
私好みの1人分のおつまみサイズは豆腐1/4丁とキムチ1/4カップ程、卵1個、塩昆布1つまみです。
温めはシリコンスチーマーを使い700wの電子レンジで1分30秒ぐらいですねっ。しかし好みは人それぞれだから何でも材料さえ同じなら美味しい!
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