簡単！かぼちゃコロコロコロッケ^_^
外はカリカリ中はとろ〜り♡
このレシピの生い立ち
田舎から、かぼちゃが届いたので、作りました(*☻-☻*)
作り方
- 1
かぼちゃの皮をむき、小さく刻みます。
- 2
皮以外は、早く熱が通るようになるべく小さくカットします。
- 3
全部を容器に入れて、15〜20分レンチン。
- 4
やわらかくなったら、塩コショウと牛乳を足し、よく混ぜます。
- 5
かぼちゃがやわらかいので、スプーンですくって小麦粉中に入れて、溶いたたまごに入れて、パン粉をつける段階で形を丸くします。
- 6
中火でキツネ色になるまで油で揚げます。
かぼちゃには火が通っているので、衣に色がつけば大丈夫です！ - 7
すぐにカラッと揚がります。
油をきって、出来上がり*\(^o^)/*
コツ・ポイント
かぼちゃがやわらかいので、扱いにくいかもしれませんが、それがとろ〜りの元なので、頑張りましょう！
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