牛蒡とエノキ・がんもどきの煮物♪

龍青空ママ's cooksnap of when they made 牛蒡とエノキ・がんもどきの煮物♪.
龍青空ママ's cooksnap of when they made 牛蒡とエノキ・がんもどきの煮物♪.
龍青空ママ's cooksnap of when they made 牛蒡とエノキ・がんもどきの煮物♪.
SP♪
SP♪ @cook_40055773

♪♪感謝♪♪　2018/6/4　話題入り！
ありがとうございます♪

おつまみにも、
ごはんのおかずにも♪
このレシピの生い立ち
食物繊維を、たっぷりと♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

5人分
  1. ごぼう 70g
  2. えのき 100g
  3. がんもどき 5個（150g）
  4. 人参 60g
  5. だし汁 200cc
  6. 砂糖 小さじ2
  7. うすくち醤油 大さじ1.5
  8. みりん 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    ごぼうは、ささがきにして、酢水（酢は分量外）に浸けておく。

  2. 2

    えのきは、石づきを落として、半分の長さに切る。
    人参は、短冊切りにする。

  3. 3

    だし汁に、水洗いしたごぼうと、その他の材料・調味料を全て入れて、くつくつ煮る。

  4. 4

    人参が軟らかくなったら、出来上がり～♪

  5. 5

    2016/1/24
    「ごぼう煮物」の人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

  6. 6

    2018/6/29
    「ごぼう煮物」の人気検索で1位になりました。
    ありがとうございます～♪

コツ・ポイント

煮始める時は、だし汁の量は少なめですが、
だんだん、野菜たちから水が出てきます。
時々煮汁になじませるように、がんもどきを裏返します。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (21)

つくれぽについて

レシピ作者

SP♪
SP♪ @cook_40055773
に公開
お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です ！http://samiesamie.blog.fc2.com/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 南高梅の梅ジャム sazanka403
  2. スタバ風チョコスコーン tacci’s
  3. レンジ簡単クリーミーキムチ味炒飯弁当 beroneete
  4. 練乳ミルクパン。【HB】 ぷちまるこ
  5. 超簡単☆とっても美味しい💕チョコ蒸しパン なっつん
  1. 水菜の胡麻和え 藤きき子
  2. キャラ弁 変なおじさん 志村けん マるもりOOSUGA
  3. 小腹スムージー おもちまいまい
  4. フライパンで出来るよHMでチーズ蒸しパン のん♪♪のん