アプリでひらく作り方
- 1
がんもは油抜きをしておく。
大きいがんもなら、食べやすいサイズに切る。 - 2
鍋にがんもを並べ入れて、がんもヒタヒタになるくらいの、出し汁を入れる。
- 3
その他調味料も全て入れて、弱火～中火で落し蓋をしながら煮る。
- 4
汁気が少なくなり、味が染みたら出来上がり。
コツ・ポイント
調味料は、1カップ分の出し汁に対しての量。
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