鶏団子なべ
ダイエットプラス @cook_40063035
レンコンのシャキシャキした食感が楽しめる肉団子のなべです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
蓮根には納豆と同じネバネバ成分「ムチン」が含まれます。
鶏団子なべ
レンコンのシャキシャキした食感が楽しめる肉団子のなべです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
蓮根には納豆と同じネバネバ成分「ムチン」が含まれます。
作り方
- 1
蓮根、長ねぎ、生姜はみじん切りにします。★印の材料を粘り気がでるまで混ぜ合わせ、一口大の団子に丸めます。
- 2
人参、大根はいちょう切りにします。
ほうれん草は茹でて、2,3㎝の長さに切ります。 - 3
だし汁に醤油、みりん、大根、人参を加え、沸騰したら、1の肉団子を加えます。
- 4
肉団子に火が通ったら、食べやすい大きさに切った豆腐、ほうれん草をいれて、ひと煮立ちしたら完成です。
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