ささみフライの甘辛だれ
のえきょう @cook_40039241
ささみがとても柔らかく、甘辛味なので子どもも喜んで食べます。
このレシピの生い立ち
子どもにささみフライの甘辛だれが食べたいと言われて作ったら思いの外美味しくできたので覚書として。
アプリでひらく作り方
- 1
ここは省いてもよい→ささみは分量外の砂糖大さじ1/2と塩ひとつまみ、酒大さじ1下味をつけ、半日おく。
- 2
ささみの水分を切り、小麦粉とマヨネーズをまぶし、パン粉を付けて170度で揚げる。
- 3
フライパンに★の材料を入れ、2分くらい沸騰させる。
- 4
揚げたささみフライをフライパンに入れてタレを絡めて盛り付ける。
コツ・ポイント
パン粉はしっかり付けて下さいね。
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