アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに☆の材料を入れ煮立てます。
煮たったら鯖の切り身を入れていきます。周りの汁を切り身にかけながら煮ていきます。 - 2
切り身の色が変わってきたら、◯の材料を入れます。
素早く味噌を溶いていきます。 - 3
切り身の上にアルミホイルか、クッキングシートをして落し蓋のようにします。
さらにフライパンに蓋をして10分ほど煮たら完成
コツ・ポイント
生姜、お酒、醤油の調味料で一度煮ることが鯖の臭みを抜きます。
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