簡単♡濃厚かぼちゃのスープ
♡Natalie♡ @cook_40068831
濃厚でクリーミーな秋のスープ♡
かぼちゃを濾す代わりにミキサーを使えば簡単に出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きな母の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは適当な大きさにカットしてレンジで火を通しておく。
-
- 2
玉ねぎはみじん切りにし、中火のお鍋でバターと玉ねぎを炒める。
-
- 3
玉ねぎが飴色になってきたら、かぼちゃ、水、コンソメを入れる。火を止めてかぼちゃを潰しながら粗熱を取る。
-
- 4
ミキサーに移し、豆乳を加えたら攪拌する。
-
- 5
お鍋に戻し、塩コショウで味を整えたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
水200cc、豆乳600ccにすると特濃バージョンになります♪お好きな割合でアレンジしてみてくださいね！
リアクション
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