簡単♪とうもろこしといんげんのかき揚げ♪

ぬーちゃんママ's cooksnap of when they made 簡単♪とうもろこしといんげんのかき揚げ♪.
ユキ蔵33
ユキ蔵33 @cook_40054269

おすそ分けいただいた美味しいとうきびを、そのまま食べるのも飽きてきたので、簡単な揚げ物に^^
このレシピの生い立ち
冷凍庫に眠っていたいんげんを助けて(ｰｰ;)
とうきび余ってるし 元々てんぷら系大好きな子ども達にと( ´෴` )

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3〜4人分？
  1. とうもろこし（実の部分のみ） 150g〜
  2. いんげん（茹でたもの） 8本
  3. 薄力粉 大さじ4
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. マヨネーズ（卵白不使用） 大さじ1
  6. 水 100cc
  7. 揚げ油 適量〜

作り方

  1. 1

    ご近所のおじいさんからおすそ分けいただいたとうきび^^

    これを使ってかき揚げにします。

  2. 2

    ちなみに〜( ´෴` )♪

  3. 3

    汚れてる葉を少しとって 皮ごと茹で〜。皮ごと茹でると甘くなります^^湯に1握りの塩がいいそう^^おっちゃんが言ってた♪

  4. 4

    元々茹でて冷凍しといたいんげん。放置解凍ののち、とうきびと同じ位の大きさに切ります^^

  5. 5

    粉ものと水、マヨネーズを全部混ぜ〜♪

  6. 6

    いんげんととうきび全部入れで混ぜ混ぜ〜〜♪

  7. 7

    こんな感じで^^若干緩いかな〜くらいの感じです。

  8. 8

    揚げ物用の鍋に油を熱します。 ザンギとか揚げるよりかは少なめの油でいいと思います^^

  9. 9

    衣を一滴垂らしてブクブク上がってきたら、大きめのスプーンで生地を入れていきます^^

  10. 10

    ブクブク上がってきます。

    1度 あげて空気に触れさせてからまた戻すと、さらにサクサク感UP♪

  11. 11

    両面こんがり揚がったら完成〜♪
    揚げたてはサクふわ〜♪

    時間が経ってもモチモチ^^

コツ・ポイント

なんもないです(ｰｰ;)

衣の配合や、具の材料もお好みでアレンジ多彩に( ´罒`*)✧

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ユキ蔵33
ユキ蔵33 @cook_40054269
に公開
お料理大好き！ お空へ帰った19のお姉さんと、かなりおデブな小6娘母です^_^なるべく簡単で、少ない材料で美味しく作れるよう努力しております^^;料理は基本楽しく！です(汗)(--;)いつも変なこといいながら作っとります(涙)昨年、体を壊し 飲酒禁止、食事制限中です（涙）因みに、自分 摂食障害の為ほとんどご飯は食べられません(TT沢山のつくれぽありがとうございます！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ☆アレンジ☆ポテトサラダ なっつん
  2. ホルモンで作る回鍋肉 胡椒 塩
  3. つくりおき1週間（2025.6.8） マトリョーシカ1号
  4. ☆小松菜と鶏むね肉で簡単野菜炒め☆ りぃーmogu
  5. 切り干し大根昆布 料理男子♂毎日料理
  1. 水無月　ゆで小豆缶を使って簡単に ☆Rokko☆
  2. ダイエットにカジキのコンソメスープ基本 HARU-**
  3. ☆簡単フォンダンショコラ☆ 彩理。
  4. ハロウィンにも☆かぼちゃホットケーキ ゆづかよ