作り方
- 1
とうもろこしは芯から切り取りほぐし枝豆とあわせておく
- 2
衣を全て混ぜ合わせて①に入れ混ぜ合わせる
- 3
水分を小麦粉で調節する
(目安は平らなところにすくっておいてもダラっと流れないくらい) - 4
クッキングペーパーに丸く平らにし乗せペーパーごと揚げる
- 5
シートから離れたら取り除き180°でカラッと揚げる
- 6
好みで塩を振る
コツ・ポイント
とうもろこし・枝豆に合わせて小麦粉で最終調整してください♫
水っぽいとはねるので衣はコーン・枝豆にまとってくっついてる程度が理想です!
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