ほうれん草のクリームパスタ風-レシピのメイン写真

ほうれん草のクリームパスタ風

❁ハピノア❁
❁ハピノア❁ @cook_40074698

麺の代わりにしらたきでカロリーカット✩

このレシピの生い立ち
夜、ほうれん草のクリームパスタが食べたくなったので、麺をしらたきで代用して作りました✩

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材料

1人分
  1. ほうれん草 1/3束
  2. ベーコン 2~3枚
  3. バター 適量
  4. 小麦粉 大さじ1
  5. 牛乳 100ml
  6. 100ml
  7. 小さじ1/2
  8. 鶏ガラスープの素(コンソメでもok) 小さじ1
  9. 粗びき胡椒 適量
  10. しらたき(あく抜き済みのもの) 1袋

作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗って5cm、ベーコンは1cm幅に切り、バターで炒める

  2. 2

    ①に小麦粉をまんべんなくふりかけ、粉っぽさが消えるまで炒める

  3. 3

    ②に牛乳を3回くらいに分けて入れる
    ダマにならないようにかき混ぜなが、とろみがつくまで

  4. 4

    ③に水と塩、鶏ガラスープの素を入れてひと煮立ちしたら、あく抜きしたしらたきを入れて、2~3分煮る

  5. 5

    器に盛り、粗びき胡椒をふりかけて出来上がり

  6. 6

コツ・ポイント

味が薄い場合は塩を足す

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レシピ作者

❁ハピノア❁
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