
ほうれん草のクリームパスタ風

❁ハピノア❁ @cook_40074698
麺の代わりにしらたきでカロリーカット✩
このレシピの生い立ち
夜、ほうれん草のクリームパスタが食べたくなったので、麺をしらたきで代用して作りました✩
作り方
- 1
ほうれん草を洗って5cm、ベーコンは1cm幅に切り、バターで炒める
- 2
①に小麦粉をまんべんなくふりかけ、粉っぽさが消えるまで炒める
- 3
②に牛乳を3回くらいに分けて入れる
ダマにならないようにかき混ぜなが、とろみがつくまで - 4
③に水と塩、鶏ガラスープの素を入れてひと煮立ちしたら、あく抜きしたしらたきを入れて、2~3分煮る
- 5
器に盛り、粗びき胡椒をふりかけて出来上がり
- 6
コツ・ポイント
味が薄い場合は塩を足す
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