とりの竜田揚げ

motuco0819
motuco0819 @cook_40053758

多めに作って半分は冷凍保存
このレシピの生い立ち
唐揚げより竜田揚げが好きです

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材料

  1. 鶏肉(むねでもももでも) 4枚
  2. 醤油 大さじ3
  3. 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. てんさい糖 大さじ2/3
  6. 少々
  7. お酢 小さじ1
  8. 生姜 すりおろし 1かけ
  9. にんにく すりおろし 1かけ
  10. 片栗粉 適量
  11. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ボールに片栗粉以外の調味料を全て入れて混ぜ、一口大に切った鶏肉を作っておく

  2. 2

    鍋に油を入れて熱し、片栗粉をまぶした1を揚げ焼きにしたらできあがり

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レシピ作者

motuco0819
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