冬の定番鍋料理☆土鍋で水炊き
ケデップ @cook_40055803
シンプルだけど深～い味わいの水炊きレシピです☆
冬といえばやっぱりお鍋！冬の味覚も一緒にお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
出汁と食材の旨みがつまった、シンプルだけど深い味わいの水炊きレシピです(^_^)
冬といえばやっぱりこれ！土鍋を囲んで鍋料理！
というわけで、超耐熱セラミック鍋セラウェアを使ったレシピをご紹介しました～♪
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけ、えのき、しめじは石突きを取り、食べやすいサイズに切る。
- 2
春菊、白菜、白葱は一口大に切る。
焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。 - 3
春雨は水で戻し、食べやすいサイズに切る。
- 4
鍋に出汁昆布、水を入れて火にかけます。
- 5
沸騰直前に昆布を取り、具を入れ、アクを取りながら煮ます。
- 6
お好みの調味料をつけて頂きます。
コツ・ポイント
・最後は雑炊にして頂きましょう！
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