トマトとふわふわ卵のオシャレな野菜炒め＊

豚肉に★を混ぜ合わせ、下味をつけます。

カリフラワーは小房に切り、ラップをして、レンジで２分加熱しておきます。ピーマンは乱切り、ミニトマトは半分に切ります。

ボウルに卵を割り入れ、混ぜ合わせます。フライパンにサラダ油を熱し卵を流し入れ、さっとオムレツ状にしたら取り出しておきます

同じフライパンにサラダ油を熱し、スライスしたにんにく、１の豚肉を炒めます。

２の野菜を入れ、炒め合わせます。

３のオムレツをフライパンに戻し炒め、☆で味付けをしたら出来上がりです。