白だし簡単かきご飯
バナナは半分さち @cook_40064106
ふわぁと鼻に抜ける牡蠣の香りがなんとも言えない。シンプルなのにビックリです、
このレシピの生い立ち
イトーヨーカドーさんの試食再現でーす。
ここ数年牡蠣を遠ざけて来ましたが、美味しくてつい作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
米をとぐ。ザルに上げておく。
- 2
鍋に水を張り白だしを入れてくつくつしたら牡蠣を入れてサッと火を通す。
- 3
牡蠣と煮汁に分けておく。煮汁が冷めたら米に20分程浸してから炊く。
- 4
炊き上がった御飯牡蠣を乗せて三つ葉をあしらえば完成。
コツ・ポイント
牡蠣はサッと火を通す。商品によって白だしの薄め加減が違うかもしれないので良く見て下さい。
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