卵の殻で計量☆関西風薄味だし巻き玉子♡

ちぇりーまんま♡
ちぇりーまんま♡ @cook_40068888

卵の殻で計量して、粉末だしで簡単に作れる京風薄味、だし巻き玉子。

このレシピの生い立ち
お昼のお弁当の時、友達にもらった玉子焼きが美味しくて分量を聞いて作ったレシピ。
おせちにも入れました。(*^-゚)vィェィ♪

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材料

玉子4個分
  1. 玉子 4個
  2. 割った半分の殻4杯
  3. 粉末だし(8g) 1/4袋
  4. ひとつまみ
  5. 薄口醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボールに玉子を割る。
    玉子の殻で個数分だけ水を入れる。

  2. 2

    塩と薄口しょうゆを入れて、玉子を溶く。

  3. 3

    あとは、いつものように玉子焼き機で薄く巻いて仕上げる。

コツ・ポイント

玉子を割った時の殻がだいたい半分になるので、その殻を使って作ると、ちょうどいいくらいの柔らかな玉子焼きが出来ますよ(*´∀`)b

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レシピ作者

ちぇりーまんま♡
に公開
http://apricotvamps.blogspot.jp/兵庫在住。長男と夫、猫の(トイガーという種類)エヴァ♀、レイ♂の3人と2匹で暮らしています。烏骨鶏のカズくん今年死にました( ;∀;)お料理愛好家で、基本のレシピとアレンジレシピを中心にアップしていきますね。美味しくて綺麗に仕上げたいので、写真やレシピの更新がちょくちょくあります。Myキッチンをこまめにご訪問くださいね♡
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