大根おろしで煮込む和風ハンバーグ
蟹型重機 @cook_40203910
実家で食べてたレシピを再現。子どもリクエストの多い一品です。
このレシピの生い立ち
実家の味です。汁ごとご飯にかけても美味しい。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむき、おろします。鍋に入れて水、だし、しょうゆを加えます。
-
- 2
玉ねぎをみじん切りにして炒め、冷ましたら肉、パン粉、玉子と合わせてこねます。ハンバーグ型に丸めます。
-
- 3
大根おろし入りの和風だしを火にかけます。フライパンでハンバーグに両面焼き色をつけ、だしの鍋に入れて、煮込んで完成。
コツ・ポイント
煮込むので、焼くときに中まで火を通す必要はありません。
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