牛丼風そぼろ丼

長月双葉
長月双葉 @cook_40096162

手軽で安上がりな牛丼(ぽいもの)です
このレシピの生い立ち
牛丼食べたくなったけど、牛肉もあっためるだけのレトルトのもあんまり安くないなー、と思っていた時に業務スーパーで見つけた牛そぼろが安かったので作ってみたらイケたので

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材料

一人前
  1. 玉ねぎ 半分〜1個
  2. 牛そぼろ お好きなだけ
  3. めんつゆ 大さじ1程度
  4. ご飯 お好きな量
  5. 紅生姜 お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにし、だし醤油と料理用酒で炒める

  2. 2

    玉ねぎがしんなりし、水分が煮詰まってきたら、ご飯の上に牛そぼろと一緒に乗せる

  3. 3

    完成

コツ・ポイント

めんつゆが無い場合は醤油とみりんと料理用酒、もしくはだし醤油と料理用酒でもいけますが、玉ねぎからも水分が出るので「ちょっと少ないかな」位の量でないとあじが濃くなりすぎるのでご注意を

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レシピ作者

長月双葉
長月双葉 @cook_40096162
に公開
日々いかに手間を掛けずに美味しいものを作れるか模索中
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