簡単☆白菜の重ね煮でスープや主菜に！
大好きあんぱんまん @cook_40298181
娘の好きなロールキャベツ、手間をかけずに作りたいと思って旬の白菜で作りました！
このレシピの生い立ち
ロールキャベツが好きな長女、三女が泣くので調理時間が少な目になるように考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで飴色になるまで炒める
- 2
玉ねぎが冷めたら、合挽き肉、卵、麩(手でちぎる)調味料を入れてよく混ぜる
- 3
深めのフライパンに白菜、タネ、はくさい、タネと白菜の向きを変えながら重ねる
-
- 4
重ね終わったら、水、コンソメを入れて弱火で20～30分煮て、白菜がくったりしたら完成！
-
コツ・ポイント
なるべく白菜に均等に薄くタネをひく。薄味なので、濃い味が好きな方は汁に塩、胡椒を足してください。
大きめなお皿にうつして、ナイフで切って取り分ければ、子供にはスープ風、大人には汁を少な目に盛り付ければ主菜になって楽チンです☆
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