アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは洗い 4センチ幅に切る
太いところは３～４等分に縦に切る - 2
１をボールにいれ 生姜 醤油 酒でよくもみ込む 10分くらいおき 水気を切る
- 3
フライパンに３センチ位の油をいれ １７０ど位にする ２に片栗粉をまぶし かりっとするまで揚げる
コツ・ポイント
揚げる直前に 片栗粉をまぶす
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