リカちゃん♡もやしのちゃんちゃん焼き☆*

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

切り出しの鮭で大変身！
安くておいしい！甘うまちゃんちゃん焼き！
このレシピの生い立ち
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日ハムのユニホーム着せればよかったと、後悔。

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材料

  1. 鮭 切り出し(4切れ分)
  2. もやし 1袋
  3. キャベツ(野菜) お好み
  4. きのこ(まいたけ) お好みで1パック
  5. 白味噌 100㌘
  6. 酒 大4
  7. 砂糖 大1
  8. みりん 大1
  9. バター 10㌘
  10. にんにく 小さじ2

作り方

  1. 1

    切り身なら4切れ

    我が家は切り出しの部分から選びました(^_^;)ので、エラ

  2. 2

    野菜はお好みで

  3. 3

    味噌、酒

  4. 4

    砂糖

  5. 5

    みりん

  6. 6

    にんにくを加え

  7. 7

    よく混ぜまぜー

  8. 8

    鮭を焼き

  9. 9

    身の色が変わったら

  10. 10

    周りに野菜をいれ

  11. 11

    炒めます

    (ちょっとフライパンが小さいので鮭さんにはフェイドアウトしていたーきます)

  12. 12

    野菜が少し炒まったら

    ワンモアタイム！
    鮭さんの搭乗(登場)

  13. 13

    蓋をします

    それでは良いフライトタイムを〜(フライちゃうやん)

  14. 14

    野菜が蒸せたら

  15. 15

    味噌だれをかけ

  16. 16

    いていくと
    あーらふしぎ
    味噌が液体化して野菜に染みていく‐！

  17. 17

    全体にタレがまわりやけたら

  18. 18

    バターをのせて

  19. 19

    めしあがれ！

  20. 20

    追いバタータイム！

  21. 21

    もやしが無限にいける！

コツ・ポイント

バターがとけて鮭とよく合います！

バターが白味噌あじでよく吸い込んでます！

このタレの比率は甘みが強くて子供向けでした！

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レシピ作者

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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