じゅわっとうまさ染み込む、野菜のいり豆腐
くらしいきいき @cook_40281436
野菜をたっぷり使ういり豆腐は、ビタミンとたんぱく質がバランスよく摂れます。だし汁をしっかり含ませるのがポイント。
このレシピの生い立ち
からだにやさしいレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐は水切りし、玉ねぎ、にんじんは細切りに、青ねぎは小口切りにする。
- 2
フライパンにごま油をひき、玉ねぎ、にんじんを炒め、野菜に火が通ったら木綿豆腐を崩しながら入れ炒める。
- 3
②に調味料をすべて入れ、水気がなくなるまで煮る。
- 4
さらに溶き卵、青ねぎを入れ、軽く炒めたら出来上がり。
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