リカちゃん♡中華おこわ(炊き込みご飯風)

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

具とスープをいれて炊飯器にセットすれば…
あとは君(炊飯器)に任せたよ(´･ω･)ﾉ(･ω･`)ﾎﾟﾝ
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材料

  1. もち米 2合
  2. 鶏皮 5枚分
  3. 干し椎茸 1.5枚
  4. たけのこ水煮 お好み
  5. 湯で落花生 お好み
  6. 鶏肉でとったスープ(塩・にんにく味・ねぎ) 2合分+水0.5合分
  7. オイスターソース 大1.5
  8. 砂糖 塩 少々
  9. ごま油 2周

作り方

  1. 1

    オールもち米で作りました◎

  2. 2

    ザッと洗い吸水タイム

    ｼﾞﾘﾘ──Σ(┛)──ﾘﾝ!!

  3. 3

    鶏皮は細かめに切り

  4. 4

    具もお好みで切り分けます(^^♪

  5. 5

    スープは鶏でとったスープ(塩・にんにく
    ・ねぎ入り)

  6. 6

    吸水した水を全て流し平らにしたら
    鶏皮を乗せ

  7. 7

    椎茸

  8. 8

    たけのこ

  9. 9

    茹で落花生

  10. 10

    鶏スープ

  11. 11

    オイスターソースを

  12. 12

    入れ

  13. 13

    砂糖 塩で味を整え

  14. 14

    少し混ぜます(具が沈まないように)

  15. 15

    あとは炊飯器におまかせ！

  16. 16

    炊けましたーᕕ( ᐛ )ᕗ

  17. 17

    おこげも出来たぁー*´ ³`)ﾉ

  18. 18

    器によそい

  19. 19

    完成！

  20. 20

    落花生の香りもしっかりしてますॱ◌*⃝

  21. 21

  22. 22

コツ・ポイント

昔台湾の方に頂いたおこわの中に豆が入っていてとても美味しかったのでいれてみました◝(︎˙꒳˙︎)◜◎
匂い(風味)はそれっぽい雰囲気が出せましたw

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レシピ作者

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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