豚こま肉と春菊のオイスター炒め

豚こま肉は一口サイズにカットし、片栗粉（分量外）を降って揉み込む。

玉ねぎは薄切り、長ネギは斜め薄切りにします。

春菊は根本を切り落とし、2cm幅に切ります。

フライパンにゴマ油を入れ、煙が出そうなくらいまでしっかりと温めます。

②の玉ねぎと長ねぎをフライパンに入れ、しんなりとするまで炒めます。

一旦玉ねぎと長ねぎをフライパンからあげます。

豚肉に火が通ったところで、⑥の玉ねぎとネギをフライパンに戻します。

火を止めて、仕上げ用のゴマ油を少し加えて、混ぜ合わせて完成です。