アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石づきを切り落とし、食べ易くさき、半分の長さに切る。
- 2
鍋に水と鶏がらスープの素を入れて煮たたせ、えのきを加えて火を通す。
- 3
豆乳とツナ水煮を汁ごと加え温め
る。沸騰させない。 - 4
胡椒を加えて味を整え、彩りにパセリ粉をふる。
コツ・ポイント
ツナの臭みが出たり、豆乳がモロモロ固ってくるので、あまり煮立てない。
ツナ缶は汁ごと入れる。
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