ダイソー寿司型使用 漬けマグロの押し寿司

山田げんぞ
山田げんぞ @cook_40276396

漬け丼より寿司の方が子供の食いっぷりが断然良くなります。
このレシピの生い立ち
普通にマグロ寿司ではないものにしたかったので、漬けて押し寿司にしました。

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材料

  1. マグロ あるだけ
  2. 酢飯
  3. A 醤油 大さじ2
  4. A みりん 大さじ1
  5. A 酒 大さじ1
  6. すりごま 少量

作り方

  1. 1

    今回はバチマグロの赤身を使用しています。サクで購入したのでスライスカットします。

  2. 2

    Aを混ぜてレンジで加熱しアルコールを飛ばし、すりごまを混ぜて漬けダレを作ります。

  3. 3

    マグロを10分漬けます。

  4. 4

    酢飯は「すしのこ」を使って作りました。(写真なし)

  5. 5

    ダイソー寿司型は普段はしゃり玉を作るのに使いますが、今回は押し寿司なのでマグロを置いてその上に酢飯を入れます。

  6. 6

    押しふたをして、ギュっと押してから取り出します。

  7. 7

    完成です!子供たちも大喜びで作るのが追いつかないペースで食べました。

コツ・ポイント

ダイソーの寿司型を準備するところ。

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レシピ作者

山田げんぞ
山田げんぞ @cook_40276396
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料理もその画像も全くこったことはしません。簡単で美味しい料理を楽しみたい。
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