揚げきんぴらごぼう！冷めても美味しい
☆クック☆8931☆ @cook_40185964
つまみたくなる!!
揚げたので衣に味が染み込んで
やめられなくなる味!!
このレシピの生い立ち
父が作っていたのを再現!!
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウと人参を準備。
サッと水洗いして水を切る。 -
- 2
ビニール袋に片栗粉を入れる
-
- 3
ビニール袋にゴボウ人参を入れて、軽く空気を入れ袋をクルクル閉じる
-
- 4
袋をフリフリ片栗粉がまんべんなく付くように!!
-
- 5
油で揚げる。
-
- 6
フライパンに調味料を入れて、フツフツしたら、揚げたものを入れる
-
- 7
フツフツさせて、タレを絡ませる。
-
- 8
お皿に広げて盛り付ける。
-
コツ・ポイント
揚げる時、ドドッと入れると全部くっついて
「かき揚げ」状態になるので
くっつかないように気を付ける。
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