作り方
- 1
ネギを2〜3cm に切ってフライパンにオリーブオイルを入れ弱火で炒めフタをする
- 2
焦げ目が少しつき柔らかくなったらニラ4cmほど切ったものを入れる
- 3
中火にし調理酒、めんつゆ4倍入れて味をなじませお皿のせる
- 4
かつおぶしをのせたら出来上がり
コツ・ポイント
ネギに焦げ目を少し入れるとお洒落になります
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