さつまいもと豚肉の甘辛炒め

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

旬のさつまいもと豚肉で一品
このレシピの生い立ち
美味しいさつまいもを頂いたので

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材料

3〜4人分
  1. さつまいも 230g
  2. ごま油 大さじ1
  3. 生姜すりおろし 小さじ1強
  4. 豚肉 400g
  5. 薄力粉 大さじ1
  6. 胡麻 適量
  7. 調味料
  8. 大さじ1
  9. みりん 大さじ2
  10. 醤油 大さじ2
  11. 砂糖 大さじ1
  12. 和風だしか中華だし 2つまみ

作り方

  1. 1

    さつまいもはくし切り(食べやすいサイズ)に切り ボウルにお水をいれ五分くらいつける

  2. 2

    1をザルにとり 耐熱皿に入れ
    ふんわりラップをして600w5分加熱
    串が通れば大丈夫です
    ご家庭のもので調整して下さい

  3. 3

    フライパンに油と生姜をいれ火にかける 食べやすく切った豚肉に薄力粉をまぶし焼いていく

  4. 4

    焼き色がついたら2のさつまいもをいれ炒め合わせ、調味料を入れ
    絡める お皿に盛り胡麻をかける

コツ・ポイント

特になし

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おうちごはん☆
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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