さつまいもと豚肉の甘辛炒め
チャンドゥー☆ @cook_40359562
秋の味覚の甘いサツマイモと、甘辛の豚肉で秋を感じましょう(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
外を歩くと目に入る秋の味覚が沢山…そろそろさつまいもがの季節だ！ということで♪
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
さつまいも(皮は向かない)を1cm幅の一口大に切り、10分程度水に浸してアクを抜き、水を切ってレンチン4分。 - 2
豚肉を5cm程度に切り、油を敷いたフライパンで炒める。
下味で塩コショウフリフリ。 -
- 3
レンチンの終わったさつまいもに、爪楊枝で刺して柔らかくなっていることを確認。
-
- 4
②に③入れて、油がまわる程度に軽く炒める。
※さつまいもの形が崩れないように気をつけて♪ -
- 5
④に★を絡めて、照りが出るまで炒めたら完成。
-
リアクション
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