ジャガイモと枝豆のポタージュ
道新ポケットブック @cook_40204846
ビタミンB2とC、葉酸を一緒に取ることで、しみ予防効果がアップします！
このレシピの生い立ち
～肌と髪を育むレシピ～
健康的な肌や髪は、元気で若々しい印象を与えます。
悩みや気になる症状の予防、改善に働くお勧め料理を紹介します。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆は解凍し、さやから豆を取り出す。
- 2
ジャガイモは皮をむいて厚さ5mmぐらいのいちょう切りにし、水にさらして水気を切る。玉ネギは薄切りにする。
- 3
鍋にバターを熱して玉ネギを入れ、しんなりするまで中火で炒める。
- 4
③にジャガイモを加えてさらに炒め、表面が透き通ってきたらAを入れて弱めの中火で煮る。
- 5
ジャガイモが軟らかくなったら弱火にし、へらなどでつぶす。牛乳を入れて混ぜ、Bで味を調えて①を加える。
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