＊簡単＊きのこの白だしスープ＊
☆★nuts☆★ @cook_40275254
きのこたっぷりなスープです。子供も大好きな一品です。
このレシピの生い立ち
きのこ好きな娘の朝食に白だしでスープを作ってみたら大好評！身体も温まります！
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは食べやすい大きさに切っておく。
- 2
人参は千切りにしておく。
- 3
鍋に水、白だし、人参を入れて火にかける。
- 4
人参が柔らかくなったらきのこ類を入れる。
- 5
汁が沸騰してきたら溶き卵を入れる。汁を菜箸でかき回して水流を作り、渦の中心めがけて溶き卵を加える。
- 6
卵が固まってきたら火を止めて完成。
コツ・ポイント
人参以外に長ネギやコーン、豆腐など冷蔵庫の残り物を入れて作っています。きのこは舞茸やしめじなどでも美味しいですよ！
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