豚肉とゴボウ 煮るだけ

panjelman
panjelman @cook_40127932

大好きな組み合わせ。煮るだけ、冷めても美味しい。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
昔からよく作る、私の定番です。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ゴボウ 4本くらい
  2. 豚肉 100gくらい
  3. 約大さじ2
  4. 砂糖 約大さじ2
  5. 少々
  6. 醤油、みりん 各約大さじ3

作り方

  1. 1

    ゴボウは、たわしで土を落として洗い、カットして酢水につける。

  2. 2

    フライパンで豚肉を炒め、そこにゴボウを入れて調味料を入れ、落とし蓋をして、煮汁がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

酢水につけたゴボウを洗わない方が美味しいです。味は、お好みで調整してくださいね!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

panjelman
panjelman @cook_40127932
に公開
何でも手作りが大好きです。祖母がお好み焼き屋さんだったので粉ものはやはり、得意かなあ…。日々食べるパンは一次発酵までHBですが、必ず手作りです。主人の母国料理をあまり辛くなく、作ったりもしています。簡単にできるものばかりですが、これからちょこちょこ残して行きます。よろしければ、作ってみて感想などぜひ聞かせて下さい!励みになります。
もっと読む

似たレシピ