えのきの牛肉巻き にんにく胡椒味

猫の手は借りない @cook_40288522
えのきでかさまし。少ないお肉でも噛み応え抜群!ガツンとにんにくで食欲もりもり。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でちゃちゃっと。少ない量でもメインに早変わり。
作り方
- 1
えのきと牛肉は3等分にしておく
- 2
まな板に牛肉をえのきの幅位に並べてきつめに巻き、全体に片栗粉まぶす
- 3
フライパンで蓋して10分。焼き目を付けて中まで火を通す
- 4
3に、にんにくを入れいい匂いになったら完成。
コツ・ポイント
盛り付ける際は必ず1口サイズにカットしてから提供しましょう。2の巻物のまんまだと1口目でえのきが全部持っていかれます。料理の半分も優しさで出来ています。
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