作り方
- 1
さわらに塩をふる
- 2
梅肉・白ネギ・しょうが・大葉を細かく刻む
- 3
☆を合わせて30秒チンする
- 4
色が悪くなるので大葉は食べる直前にタレに混ぜる
- 5
パプリカを千切りにする
輪切りの方向に薄くする - 6
アルミホイルに洗ったもやし、パプリカ、さわらを乗せてフチを高くする
- 7
フライパンに1センチくらい水をはり蓋をして10分蒸す
- 8
アルミホイルに残ったスープごと盛り付け梅だれをかける
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