甘酒を使って「椎茸の甘辛煮」
タニカ電器 @tanicadenki_official
砂糖の代わりに甘酒を使って「椎茸の甘辛煮」を作りました。
このレシピの生い立ち
発酵食品の甘酒を砂糖の代わりに、いろいろな料理に使ってみます。少し甘さは控え目ですがしっかりと味がつきました！
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥椎茸は水で戻します。
- 2
☆の材料を鍋に入れ煮立たせてから、1.の椎茸を入れます。
-
- 3
煮汁が少なくなるまで、煮詰めれば完成です。
- 4
椎茸の甘辛煮を使った『ちらし寿司』の作り方はこちら・・・レシピID：20498546
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コツ・ポイント
甘酒を使う事で、優しい甘さになりました。
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